作家の村上龍氏がホストを務める
「カンブリア宮殿」という情報番組が
あるが録画して毎週見ている。
先日は「キーコーヒー」の社長が出演
してトラジャコーヒーについて話しを
していたが初めて聞く内容だった。
毎日コーヒーを飲んでいる割には
コーヒーに関する情報には無頓着で、
スタバコーヒーは知っていても世界の
コーヒー事情など全く知らない。
何時も通っている付近にある自家焙煎
「コトリ」のマスターからのコーヒー
情報しか知らないのだ。
番組で紹介された内容はインドネシア
のトラジャ地方のコーヒー豆を復活させ、
たのは「キーコーヒー」のようだ。
番組を見てからトラジャのコーヒー豆を
挽いて飲んでみたくなった。
早速市内のデパートの一角にある店で
トラジャコーヒー豆を買って来た。
いつも飲んでいるブラジル産の
ダテーラにくらべ優しい苦みと
コクがある味だった。
ブランド名の「トアルコ（TOARCO）」
とは、トラジャのコーヒー豆を復活
させた「キーコーヒー」の登録商標だ。
トアルコ・トラジャ
ドリップ中
味は良かった