那珂川町のバイオマス発電の余剰熱を
利用した温室で育てたコーヒーの木の
実が昨年より早く熟したようだ。
行きつけのコーヒー店からの誘いで、
本日、このコーヒーの木から実を摘み
取り、皮剥き迄のイベントに参加した。
摘み取りながら実を一つ食べてみたら
甘かった。
皮は持ち帰り乾燥させてコーヒージャム
に出来るらしい。
コーヒーのジャムが出来たら珍しい！！
剝いた種は乾燥され焙煎され那珂川
コーヒーとして販売も予定されている。
どんな味なのか今年は是非飲んでみたい。
25℃に保たれている温室（100鉢）
熟した珈琲の実
収穫した実を洗浄
洗浄後の皮むきが大変だった
最期はマスターが持参のブレンドコーヒーのサービス
帰りに馬頭町の御前岩物産センターに
立ち寄って食べた寒ざらし蕎麦が
美味しかった！
寒ざらし蕎麦