2018-02-16

行きつけの店でマスターに無理言って店の器具で自分でドリップしてみた。ひと味違った味がした、気のせいかも・・ペーパーに流れずにドリップ出来たのはポットの差か？ドリップの高さ差か？蒸らしの時間か？ポットの注ぎ先が違っているようで、議論している内...