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インターネットではネルドリップとペーパードリップの違いは色々と書かれている、簡単に言えば、ネルドリップはコーヒーの脂分がそのまま抽出され旨味が出るようだ。ペーパードリップは紙で脂分がカットされてしまう。つまり脂分の違いで味が違うと言うことで...

早くも6月になった、稲が太陽の光を浴びてすくすくと育っているようだ。途中で農家をやっている知人に出会った。まだ田植えがされてない水田があるので理由を聞いてみた。これから田植えをする稲は「コシヒカリ」では無くて「アサヒ」をいう品種で収穫の時期...

今日、コーヒー豆を購入するため「自家焙煎コトリ」に出掛けてイエメンの浅煎りを一杯飲みながら副マスターに先日手に入れた備前焼ドリッパーについて早速報告した(^｡^)副マスターが写真を見て・・ネルドリップは使った後に洗って冷蔵庫に入れて保管しな...

韓国の文在寅大統領は大統領選の一番目の公約に積弊清算という言葉を使っていて政権発足当初から積弊清算を進めているという。「積弊清算」とは一体何だろうか？調べてみるとー過去の政権時代に積もった弊害＝不正、そして不公正な社会構造を清算することだ・...

NHKの早朝のBS番組に日本が誇る職人の高度なワザを生かした魅力的な「イッピン」を紹介する番組があり時々見ている。昨年末に備前焼のコーヒードリッパーが紹介された内容を見て、ひとり用のコーヒードリツパーが欲しくなった。岡山県の備前焼は釉薬も絵...

朝のウォーキングで歩いていると林道の出口でいつもすれ違うおばさん3人が何かを採っていた。近づいてみると山椒の実を採っていて、山椒の実が柔らかい今の時期に採って砂糖みりん醤油で佃煮にするんだよ鯖缶なんかに付けて食べると美味しんだよと話してくれ...

毎年この時期は草むしりをしなければならない、少し前にむしった場所がもう少し草が生えてきている。今朝はウォーキングを止めて5時から２時間ほど草むしりをしたら膝が痛くなりスクッと立てなくなったので途中でやめた、後遺症が残って膝が痛い。いつまでこ...

来月に水彩画のセピアの会で展示会をやるそうである、展示会に出す以上は下手な絵でも額縁が必要である。昨年までは市内の画材屋で台紙を切ったり絵に合わせて安価な額縁を購入しセットまでしてもらっていたが・・昨年末に突然に閉店になってしまった。車で一...

先日、風邪を引きながらも韓国を訪問して歩いたり、観光したり、食べ歩きなどをしてきた。この時の内容を自身の思い出のページとしてまとめてアップした。水原（スオン）を歩くファダムスプ（和談の森）を訪ねる

しつこい風邪を引いてしまい、しばらく休んでいたウォーキングだが３日前より少しずつ距離を伸ばし歩き始めた。今日は早朝は歩けなかったので夕方に3km少し先にある自家焙煎珈琲のコトリまで往復して約一万歩ほど歩けた、夕方歩くもの違った景色を眺められ...

先週まで風邪が治らずく韓国の山登りが出来ず、ウォーキングと観光と旨いもの探しで過ごしてきた。帰国してからやっと治った。今日は心臓の定期検査の日なので病院行った。いつものことだが人数が多くて時間の管理は緩い感じにならざるを得ないようだ。予約時...

先日の野外写生でスケッチした古民家を今日は教室で仕上げたが・・・まだ完成していない。残りは軒下の垂木の先の白色を入れれば一応完成かもしれない。しかし、指導の先生からどのような指導を受けるか不明だがいつも行き詰まりを感じている。教室で他の人が...

高齢者ドライバーによる悲惨な事故のニュースが続いている。特に4月に起こった飯塚幸三元院長（87歳）の車が約150メートルを暴走して横断歩道に突入し、母親と3歳の女児が死亡し重軽傷者8名を出す大惨事について毎日のニュースに識者の意見などが出て...

先日の訪韓では野外写生で引いた風邪がなかなか治らなくて山の登りから観光や食べ歩きになってしまったがそれなりに楽しんで来た。これからは気温の上下が激しい時期の服装に注意が必要だと身に染みた！！その中で韓国の友人二人と一緒に新しく出来た海鮮食堂...

隣町の那須塩原市では音楽好きの有志が「那須塩原音楽のまちをつくる会」を立ち上げ頑張っているようだ。今日は知人が箏の演奏をするので音楽のまちをつくる会が主催の「箏・尺八コンサート」に出掛けた。会場が黒磯駅前の割烹石山というので意外に覚えたが「...